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Ingredientes:
1 Litro de leche
120 grs. de azúcar
1 trozo de canela en ramaUn poquito de vainilla
100 grs. de cacao en polvo puro
20 grs. de Maicena
PREPARACIÓN:
En un bote se ponen 750 cl. de leche, el azúcar, la canela en rama y la vainilla lo ponemos al fuego a hervir.
Aparte cojemos el resto de la leche fría y deshacemos el cacao y la maicena. Cuando la leche del fuego hierva la pasamos por un colador y le añadiremos el cacao que tenemos deshecho, lo dejaremos que hierva unos cinco minutos aproximadamente sobretodo no hay que dejar de removerlo para que no se pegue, si queda muy espeso se le puede añadir un poco de leche.
